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夏季常识丨预防肠道传染病 ,你一定要注意各种饮食卫生

发布时间:2019-04-16 12:07

1、搞好室内外卫生

要及时倾倒垃圾,疏通污水沟,做好灭蝇、灭鼠、灭蟑螂工作,这些媒介是传染病发生的很重要的一环。

2、注意饮食卫生

炊事班人员要讲究个人卫生,定期体检,发现传染病,应及时调离工作岗位;烹调时,生熟食炊具要分开,餐具要严格消毒;最好不要在路边露天饮食小摊点就餐;吃熟食,尽量少吃凉拌菜,不吃腐败变质的食物;尽量少食用易带致病菌的食物,如 螺丝、贝壳等水产品,食用时要煮熟蒸透;吃剩的食物要及时存放在冰箱,但存放时间不宜过长,食用前要再次加热,以热透为准。

3、搞好饮水卫生