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香港茶室麻將主題的滷味店,在麻將桌上吃滷味,懷舊又創新

发布时间:2019-05-09 17:55

滷底撈

 

 

原中華路與新北大道交叉口的滷底撈,大大的門面加上扛棒,不時傳出的陣陣魯味香,很難不被吸引,

現今改裝重新開幕,結合香港茶室以及麻將主題裝潢風格,讓三重總店變身為新型態的滷味店。

滷底撈

 

裝潢上洋溢復古感,像極了香港茶餐廳,卻又融入麻將的元素。

滷底撈

滷底撈

 

一張張貨真價實的「麻將桌」,成了饕客們的餐桌,創意十足。

滷底撈

滷底撈

滷底撈

 

店內座位不多,大多數皆為外帶,內用座位大概為8張單人椅加上一張四人桌。

滷底撈

滷底撈

 

採自助式的方式,入口處拿夾子跟籃子,放入想買的各種食材、餐點牌子,最後結帳即可。

滷底撈

滷底撈  

 

▐ 滷底撈菜單、價格

單點的滷味、小火鍋、撈麵,一個人想吃巧或是想吃飽通通可依喜好選擇。

  • 4/25-5/4 試賣期間撈麵全系列88折
  • 5/5-5/6開幕首發優惠,麻辣幼秀鴨血、三杯炒泡麵買一送一
  • 5/7-5/15開幕二發優惠,消費單筆滿100送60折價卷

滷底撈

 

總共點了一個小火鍋、兩個撈麵、一份單點滷味。

滷底撈

 

單點滷味包含德式香腸*2(NT.60)、鮮香菇(NT.35)、杏鮑菇(NT.35)、鳥蛋(3個NT.12)、

豬腱肉(半顆NT.50)、撈豬肉片(NT.35),滷味可選擇乾的或湯的,此為乾的。

滷底撈

 

辣度部分皆可選擇,因為有小孩要吃所以選擇不辣,常常經過味道聞起來很香,

但吃起來味道偏淡,菇類juicy口感好,豬腱肉偏硬,肉味較重,撈豬肉片表現比較好些。

滷底撈

 

電舌豬肉鍋(NT.120)很浮誇的用一個小鼎裝上桌!相當有氣勢。

滷底撈

滷底撈

 

小火鍋內的料不算少,泡麵、蛋、油豆腐、豬肉片、鑫鑫腸、高麗菜等,

有麵條、有蔬菜、有肉片應有盡有,直接幫你組合好,吃巧又吃飽。

湯頭選擇小辣,辣度頗高,比乾滷味來的有味道許多,帶有中藥香,可惜香氣仍不夠豐富有層次,

整體過於普通沒有特別出色。

滷底撈

 

選了兩款撈麵皆無加辣,吃得出原味的表現,撈麵皆有高麗菜、半熟蛋、貢丸,

江湖沙茶撈麵(NT.69)的沙茶香氣濃厚,香而不燥,很重口味,愛沙茶味的必點。

滷底撈

滷底撈

 

三杯炒泡麵(NT.99)跟江湖沙茶撈麵的料差不多,多了一根花椰菜,但價格高出許多,所幸是好吃的。

滷底撈 

  

搓破蛋黃任其濕潤著撈麵,讓麵條吃起來更滑溜又充斥蛋香。

滷底撈

 

三杯味道又香又濃,薑味洋溢淋漓盡致,沙茶撈麵雖好吃但相比之下個人更愛這道三杯撈麵,

唯獨價格就是高了點。

滷底撈

 

店內佈置很有特色以及風格,不過環境較為壅擠,若想舒適用餐建議還是外帶回家享用,

服務上蠻親切的,滷味稍嫌味道過淡,小火鍋普通,撈麵系列則是表現出其亮眼,

下回應該會主攻撈麵和加辣的滷味試試。

 

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