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西葫芦(小瓜)五种做法,你都会么?每种都简单好吃,能吃一周

发布时间:2019-07-09 12:51

西葫芦,又叫角瓜,小瓜,我们平时吃的都是没有长大成熟的小西葫芦,特别鲜嫩,一掐直冒水。炒出来也是鲜嫩清香,但是平时只是炒着吃一种吃法的话,再好吃也会吃腻,今天分享大家西葫芦的5种做法,新鲜好吃。

一、蚝油西葫芦——鲜嫩可口,好看好吃

所需食材:西葫芦,蚝油,食用油,蒜,盐

做法:

西葫芦洗干净后,切去两边的蒂。然后切滚刀块,备用。滚刀块会让西葫芦面积更大,这样接触味道面更多。

2到3瓣蒜切成末,锅烧热后,倒入少量食用油,加入蒜末,炒出蒜香味后,倒入西葫芦块,炒啊炒,炒两三分钟,差不多熟了。

加入一勺蚝油,盐适量,接着翻炒均匀后,出锅,装盘,一盘鲜嫩可口的蚝油西葫芦就出锅了。

二、西葫芦炒鸡蛋——有菜有蛋,营养丰富

所需食材:西葫芦,鸡蛋,蒜,盐,食用油,料酒